Syrah Pays d'Oc - Les Jamelles

 Syrah Pays d'Oc z Les Jamelles je odrůdově čisté, silné a vyvážené červené víno z francouzské vinařské oblasti Languedoc-Roussillon. 

Ve sklenici se toto víno třpytí v sytě fialově červené barvě s tmavě červenými odlesky. Ve vůni se rozvíjí přitažlivý buket, kterému dominuje ovocná vůně zralých malin, červeného a černého rybízu. Přidávají se kořenité tóny - zejména skořice - a nádech máty. Toto francouzské červené víno přesvědčí chuť plným tělem, které dovedně přebírá hedvábná textura. Jemné třísloviny doprovázejí příjemně dlouhý závěr. 

Vinifikace vína Les Jamelles Syrah

 Hrozny pro toto červené víno rostou na vinicích v okolí Nîmes, v rovině Béziers a v údolí Aude. Průměrné stáří vinné révy je 20 let. 

Po sklizni se hrozny okamžitě převezou do sklepa Les Jamelles. Tam se 70 % z nich podrobí dlouhé maceraci trvající přibližně 3 týdny. Zbývajících 30 % je podrobeno maceraci kyselinou uhličitou s celými hrozny. 10 % Syrahu po fermentaci zraje po určitou dobu v dubových sudech. 

Doporučení k jídlu pro Syrah Les Jamelles 

Vychutnejte si toto suché červené víno z Francie k pikantním pokrmům asijské kuchyně, čerstvé pečené zvěřině v tmavé omáčce nebo také k vybraným uzenářským specialitám. 

Ocenění pro Syrah z Les Jamelles

Decanter: Stříbro za rok 2017

• Další produkty od Les Jamelles