Sélection Spéciale GSM - Les Jamelles

 Sélection Spéciale GSM z Les Jamelles je plné, koncentrované a komplexní cuvée červeného vína z francouzské vinařské oblasti Languedoc-Roussillon. Toto červené víno se vyrábí z odrůd Grenache, Syrah a Mourvedre. 

Ve sklenici toto víno září sytě fialově červenou barvou s rubínovými odlesky. Vůně se těší přitažlivému buketu, který odhaluje aroma malinového pyré a pomerančové kůry. K nim se přidávají jemné tóny lékořice a kakaa. V chuti má toto francouzské červené víno nádhernou hloubku s dokonalou ovocností. Sametové třísloviny jsou velmi dobře integrovány do plného těla vína a doprovázejí ho do příjemně dlouhého závěru. 

  Vinifikace vína Les Jamelles Sélection Spéciale GSM

Hrozny odrůd Grenache, Syrah a Mourvedre pocházejí z vinic starších než 50 let. Grenache má svůj domov v Minervois, Mourvedre v Corbieres a Syrah má kořeny na terasách Larzaz.

Po pečlivé sklizni se hrozny ihned převezou do vinného sklepa Les Jamelles. Tam mošt nejprve kvasí při kontrolované teplotě v nerezových tancích. Víno pak zraje 10 měsíců v barikových sudech. Nakonec se toto červené víno lahvuje nefiltrované. 

 Doporučení k jídlu pro GSM Les Jamelles Sélection Spéciale

Toto suché červené víno z Francie je vynikajícím doplňkem k jehněčí kýtě s čerstvými bylinkami, zvěřinovému ragú s nudlemi ze stuh nebo vybraným sýrům. 

• Další produkty od Les Jamelles