Sommersemester - Weingut Studier

Vegetačně vyrobené cuvée Sommersemester z vinařství Studier se ve sklenici prezentuje zářivě světle žlutou barvou. Toto německé cuvée lichotí ve sklence nádherně výraznými tóny liči a zeleného jablka. Přidávají se k nim náznaky .

Na patře se tento lehký bílý víník představuje vyrovnaně a komplexně. Díky své výrazné ovocné kyselině se Sommersemester na patře odhaluje působivě svěží a živý. V závěru tento mladistvý bílý z vinařské oblasti Falcko nakonec nadchne krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky liči a zeleného jablka. V dozvuku se přidávají ještě minerální tóny půd, které jsou ovládány jílem a sprašovou hlínou.

Vinifikace Sommersemester z Weingut Studier

Základem pro prvotřídní a nádherně vyvážené cuvée Sommersemester z Weingut Studier jsou hrozny odrůd Chardonnay, Riesling a Sauvignon Blanc. Ve Falcku rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z jílu a sprašové hlíny. Po sklizni se hrozny okamžitě dostávají do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení se může Sommersemester po několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům pro Sommersemester z Weingut Studier

Toto německé víno by se mělo nejlépe vychutnávat mírně vychlazené při 11–13 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k ovocnému salátu z čekanky, chřestovému salátu s quinoou nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Weingut Studier