Schmuckstück rose - Weingut Metzger

Lehké klenoty rosé z vinařství Metzger klouže s brilantní malinově růžovou barvou do sklenice. Na patře zahajuje klenot rosé od vinařství Metzger příjemně suchý, šťavnatý a aromatický. I přes svou suchou chuť okouzluje toto rosé víno šťavnatým táním a elegantně integrovaným zbytkovým cukrem. Na jazyku se toto lehké rosé víno vyznačuje nesmírně sametovou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselince se klenot rosé na patře projevuje působivě svěže a živě. Finále tohoto mladistvého rosé vína z vinařské oblasti Pfalz, konkrétně ze severní části Vinice, nakonec oslní dobrým dojezdem.

Vinifikace vinařství Metzger klenotu rosé

Tento elegantní klenot rosé z Německa je cuvée, vinifikované z odrůd Pinot Meunier a Spätburgunder. Po ruční sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do lisovny. Zde jsou selektovány a šetrně drceny. Následuje fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po jejím skončení se klenot rosé může po několik měsíců harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k jídlu k vinařství Metzger klenotu rosé

Toto německé víno by mělo být nejlépe vychutnáváno dobře chlazené při 8 - 10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k pórkovému tortille, zelné roládě nebo chřestovému salátu s quinou.

• Další produkty od Weingut Uli Metzger