Bodensee Spätburgunder Rosé - Weingut Markgraf von Baden

Lehký Bodensee Spätburgunder Rosé z vinařství Markgraf von Baden přichází do sklenice s brilantní jahodově růžovou barvou. Tento víno okouzlí svým elegantním suchým chuťovým profilem. Bylo stáčeno s 7,2 gramy zbytkového cukru. Jak se to u vína v vyšší cenové kategorii očekává, toto německé víno samozřejmě oslovuje i přes svou suchost s nejjemnější rovnováhou. Exkluzivní chuť totiž nevyžaduje nutně mnoho zbytkového cukru. Lehký a mnohovrstevnatý se tento lehký rosé víno prezentuje na patře. Díky své výrazné ovocné kyselině se Bodensee Spätburgunder Rosé na patře projevuje ohromně svěže a živě. Finále tohoto mladistvého rosé vína z vinařské oblasti Baden nakonec přesvědčí s dobrým dozvukem.

Vinifikace vína Weingut Markgraf von Baden Bodensee Spätburgunder Rosé

Základem pro elegantní Bodensee Spätburgunder Rosé z Badenu jsou hrozny odrůdy Spätburgunder. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě dostanou do sklepa. Zde jsou tříděny a opatrně rozmačkány. Následně probíhá fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci následuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno konečně stáčeno do lahví.

Doporučení pokrmů k víno Weingut Markgraf von Baden Bodensee Spätburgunder Rosé

Toto německé víno by mělo být nejlépe vychutnáváno dobře vychlazené při 8 - 10°C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k ovocnému endivkovému salátu, špenátovému gratinu s mandlemi nebo omeletě se lososem a fenyklem.

• Další produkty od Weingut Markgraf von Baden