Rotwein Cuvee trocken HASE - Weingut Kühling-Gillot

Sudové červené víno Cuvee HASE z vinařské oblasti Rheinhessen má ve sklenici jasně karmínově červenou barvu. Pokud sklenici trochu nakloníte, je rozpoznatelný přechod barvy vína směrem k okrajům tohoto vína zrajícího v sudech. Buket tohoto červeného vína z Rheinhessenu potěší nuancemi moruše, třešní morello, černého rybízu a švestek. Sledujeme-li vůni dále, přidává se skořice, uzené maso a na vzduchu sušená šunka, podpořená vlivem dubu.

Toto víno potěší svou elegantně suchou chutí. Do láhve bylo přivezeno s mimořádně malým množstvím zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od vína z řady jakostních vín, toto německé víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Toto hedvábné a tělnaté červené víno se na patře prezentuje vyváženě a mnohotvárně. V závěru toto červené víno z vinařské oblasti Rheinhessen potěší dobrou délkou. Znovu se objevují tóny třešní morello a černých třešní. V závěru se přidávají minerální tóny půdy s převahou břidlice.

Vinifikace červeného vína Cuvee HASE z Weingut Kühling-Gillot

Hrozny odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir a Syrah jsou výchozím bodem pro prvotřídní a skvěle vyvážené cuvée červeného vína Cuvee HASE od společnosti Weingut Kühling-Gillot. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Porýní. Réva zde zapouští kořeny hluboko do břidlicové půdy. Po sklizni se hrozny ihned převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě rozbíjejí. Kvašení pak probíhá ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k jídlu pro červené víno Cuvee HASE z Weingut Kühling-Gillot

Vyzkoušejte toto červené víno z Německa ideálně temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno ke špagetám s kaparovo-rajčatovou omáčkou, dušenému kuřeti na červeném víně nebo dušené zelenině s pestem.

• Další produkty od Kühling-Gillot