Riesling trocken Bio 1,0 l - Weingut Studier

Ve sklenici odhaluje vegansky vyrobený Riesling Bio 2021 z produkce vinařství Studier jasně světležlutou barvu. Po nějakém čase ve sklenici tento bílý víno z Německa nabízí nádherně výrazné aroma po zeleném jablku a citronu, které je doplněno.

Na patře začíná Riesling Bio 2021 od vinařství Studier nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. I přes jeho suchý chuťový profil okouzluje toto bílé víno jemným táním a jemně zakomponovaným zbytkovým cukrem. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína skvěle projevuje jako křupavá. Díky své výrazné ovocné kyselině se Riesling Bio 2021 na patře ukazuje nádherně čerstvý a živý. V závěru nadchne toto mladistvé bílé víno z vinařské oblasti Pfalz nakonec svou krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky citronu a zeleného jablka. V dozvuku se k nim ještě přidávají minerální tóny z půd dominovaných spraší a jílem.

Vinifikace Riesling Bio 2021 od vinařství Studier

Toto bílé víno se zaměřuje jasně na jeden odrůdový typ, a to na Riesling. Pro toto nádherně vyvážené ryzlinkové víno od vinařství Studier bylo použito pouze prvotřídní hroznové víno. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Pfalzi. Vinařské keře zde hlouběji zakořeňují v půdách z jílu a sprašové půdy. Po sklizni hrozny okamžitě putují do vinařství. Zde jsou tříděny a opatrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje zrání na jemných kvasnicích po dobu několika měsíců, než je víno nakonec sceděno.

Doporučení ke konzumaci pro Riesling Bio 2021 od vinařství Studier

Nejlépe si vychutnejte toto veganské bílé víno z Německa mírně vychlazené při 11 - 13°C jako doprovod k kokosovému limetkovému rybímu kari, pečené pstruhové s ingwer-pearem nebo ovocnému endivkovému salátu.

• Další produkty od Weingut Studier