Gimmeldingen Biengarten Riesling - Weingut Faubel

Gimmeldingen Biengarten Riesling z vinařství Faubel z Falce nabízí ve sklenici zářivě světle žlutou barvu. Ve sklenici prezentuje toto bílé víno z vinařství Faubel aroma zelených jablek a citronů, doplněná pepřem. Weingut Faubel Gimmeldingen Biengarten Riesling okouzluje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve byl nalahvován s 9 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvality, a tak tento německý víno navzdory veškeré suchosti potěší nejjemnější rovnováhou. Vynikající chuť nutně nepotřebuje cukr. Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně lehce a křupavě. Díky své živé ovocné kyselině působí Gimmeldingen Biengarten Riesling na patře ohromně svěže a živě. Finále tohoto bílého vína z oblasti Falc, přesněji z Gimmeldingenu, nakonec přesvědčí dobrým dozvukem. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd, jimž dominují pískovec a spraš.

Vinifikace Gimmeldingen Biengarten Riesling z Weingut Faubel

Vyvážený Gimmeldingen Biengarten Riesling z Německa je odrůdové víno, vegansky vyrobené z odrůdy Ryzlink rýnský. Hrozny rostou v ideálních podmínkách ve Falci. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z spraše a pískovce. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku a v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení je elegantní Gimmeldingen Biengarten Riesling ještě několik měsíců vyzráván v dubových sudech.

Doporučení k pokrmům pro Gimmeldingen Biengarten Riesling z Weingut Faubel

Toto bílé víno z Německa se skvěle hodí jako doprovod k pečenému pstruhovi se zázvorem a hruškou, špagetám s omáčkou z kaparů a rajčat nebo k dýňovému nákypu.

• Další produkty od Weingut Faubel