Riesling trocken 1,0 l - Bergdolt-Reif & Nett

Ve sklenici odhaluje Riesling od Bergdolt-Reif & Nett brilantní třpytivou světle žlutou barvu. Ve sklenici tento bílý víno od Bergdolt-Reif & Nett ukazuje vůně broskví, citronů a zelených jablek, doplněné o další ovocné nuansy. Riesling od Bergdolt-Reif & Nett se vyznačuje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Byl lahvován s 7,6 gramů zbytkového cukru. Jak se očekává u vína v vyšší cenové kategorii, toto německé víno samozřejmě uchvácuje i přes svou suchost nejjemnější vyvážeností. Aroma přece nepotřebuje nutně hodně cukru. Na jazyku se tento lehký bílý víno vyznačuje nesmírně krémovou texturou. Díky své vitální ovocné kyselince se Riesling na patře projevuje neobyčejně svěže a živě. Finále tohoto mladistvého bílého vína z oblasti Pfalz, přesněji z Duttweileru, nakonec uchvacuje dobrou dochutí. Závěr je navíc doprovázen minerálními nuancemi půd, které dominují hlínou a sprašovým podložím.

Vinifikace Rieslingu od Bergdolt-Reif & Nett

Tohle víno se jasně soustředí na jednu odrůdu, a to na Riesling. Pro tento mimořádně elegantní čistě odrůdový víno od Bergdolt-Reif & Nett bylo použito pouze nejlepší hroznové materiály. Hrozny rostou za optimálních podmínek v Pfalzi. Révy zde sahají svými kořeny hluboko do půd skládajících se z hlíny a sprašových vrstev. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde jsou selektovány a opatrně rozdrceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po dokončení kvašení se může Riesling několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení pokrmů pro Riesling od Bergdolt-Reif & Nett

Ideálně podávejte toto bílé víno z Německa dobře vychlazené při 8 - 10 °C jako doprovod k filé z pstruha na japonský způsob se zeleninovým julienne, telecím cibulovým zapečeným pokrmem nebo rukolovými penne.

• Další produkty od Bergdolt-Reif & Nett