Pure Rosé Cotes de Provence AOP - Maison Mirabeau

Pure Rosé Cotes de Provence od Maison Mirabeau z Provence představuje ve sklenici zářivou, rubínově červenou barvu. Pokud zakroužíte sklenicí, můžete u tohoto růžového vína zaznamenat dokonalou rovnováhu, protože na stěnách sklenice nevykazuje žádnou vodnatost ani sirupovou či likérovou intenzitu. První vůně Pure Rosé Cotes de Provence odhaluje odstíny liči, jahod a malin. K ovocným nuancím květinového aroma se přidávají ještě více ovocně-balsamické tóny.

Toto francouzské víno oslní svou elegantní suchostí. Při výrobě bylo použito velmi málo zbytkového cukru. Jak se od vína této cenové kategorie očekává, toto Francouzsko sice zachovává suchost, ale zároveň nabízí dokonalou rovnováhu. Vynikající chuť rozhodně nevyžaduje mnoho cukru. Na jazyku se tento vyvážený růžový víno vyznačuje nesmírně lehkou texturou. Závěr tohoto mladistvého růžového vína z vinařského regionu Provence, přesněji z Côtes de Provence, je zakončen dobrým dozníváním.

Vinifikace Pure Rosé Cotes de Provence od Maison Mirabeau

Výchozím bodem pro prvotřídní a krásně vyvážené cuvée Pure Rosé Cotes de Provence od Maison Mirabeau jsou hrozny odrůd Cinsault, Grenache a Syrah. Samozřejmě, že i Pure Rosé Cotes de Provence je ovlivněno více než jen půdou Côtes de Provence. Tento Francouz lze doslova označit jako víno Starého světa, které se prezentuje mimořádně působivě. Po ruční sklizni putují hrozny co nejrychleji do sklípku. Zde jsou tříděny a šetrně mleté. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Kvašení je následováno několikaměsíčním zráním na jemných kalech, než je víno konečně stáčeno.

Vhodné pokrmy k Maison Mirabeau Pure Rosé Cotes de Provence

Nejlépe si tento růžový víno z Francie vychutnáte mírně vychlazené při 11 - 13°C jako doprovod k chřestovému salátu s quinoou, špagetám s jogurtovým mátovým pestem nebo zeleninovému salátu s červenou řepou.

• Další produkty od Maison Mirabeau