Classic Rosé Cotes de Provence AOP 2021 - Maison Mirabeau

Der Classic Rosé Cotes de Provence aus der Weinbau-Region die Provence offenbart sich im Glas in leuchtendem Rubinrot. Die erste Nase des Classic Rosé Cotes de Provence zeigt Nuancen von Erdbeeren, Himbeeren und Pfirsiche. Den fruchtigen Aspekten des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Am Gaumen startet der Classic Rosé Cotes de Provence von Maison Mirabeau wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Auf der Zunge zeichnet sich dieser ausgeglichene Roséwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Roséwein aus der Weinbauregion die Provence schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Himbeere und Erdbeere.

Vinifikation des Classic Rosé Cotes de Provence von Maison Mirabeau

Der balancierte Classic Rosé Cotes de Provence aus Frankreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Grenache und Syrah. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Classic Rosé Cotes de Provence für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Maison Mirabeau Classic Rosé Cotes de Provence

Trinken Sie diesen Roséwein aus Frankreich idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu gebratener Forelle mit Ingwer-Birne, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Omelett mit Lachs und Fenchel.

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