Punktlandung Weisser Burgunder trocken - Lorenz & Söhne

Punktlandung Weisser Burgunder z vinařské oblasti Nahe se ve sklenici představuje v zářivě světle žluté barvě. Toto jednodruhové německé víno se ve sklenici prezentuje nádherně výraznými tóny physalis, manga, hvězdicového ovoce a melounu Gallia. K nim se přidávají tóny lesní půdy, zeleného pepře a garrigue.

Na patře začíná Punktlandung Weisser Burgunder od Lorenz & Söhne nádherně suché, přilnavé a aromatické. Navzdory suchému vzhledu na patře toto bílé víno přesvědčí šťavnatým rozpouštěním a jemně vetkanou zbytkovou sladkostí. Díky vitální ovocné kyselině se Punktlandung Weisser Burgunder na patře prezentuje působivě svěže a živě. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Nahe zaujme svou značnou délkou. Opět se objevují tóny meruněk a manga.

Vinifikace Punktlandung Weisser Burgunder od společnosti Lorenz & Söhne

Elegantní Punktlandung Weisser Burgunder z Německa je jednodruhové víno lisované z odrůdy Rulandské bílé. Hrozny pro Punktlandung Weisser Burgunder se v době dokonalé zralosti sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních sklízečů. Po ruční sklizni se hrozny ihned převezou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení může Punktlandung Weisser Burgunder ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k jídlu pro Lorenz & Söhne Punktlandung Weisser Burgunder

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Je ideální jako doprovodné víno k omeletě s lososem a fenyklem, chřestovému salátu s quinoou nebo zelenině z woku s rybou.

• Další produkty od Weingut Lorenz & Söhne