Punktlandung Grauer Burgunder trocken - Lorenz & Söhne

Lehký bodový Grauer Burgunder z domu Lorenz & Söhne se ve sklenici třpytí brilantní světle žlutou barvou. Po chvíli v sklenici tento bílý víno ze Starého světa nabízí nádherně výrazné aroma po vinném broskvi, mirabelkách, broskvi a nektarinkách, doplněné praženými lískovými oříšky, garrigue a mediteránními bylinkami.

Toto bílé víno od Lorenz & Söhne je ideální pro milovníky vína, kteří preferují velmi suché víno. Bodový Grauer Burgunder se k tomu blíží, neboť byl vyroben s pouhými 4,9 gramy zbytkového cukru. Díky své výrazné ovocné kyselosti se Bodová Grauer Burgunder prezentuje na patře nádherně svěže a živě. V dochuti toto víno z vinařské oblasti Nahe nadchne svou pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky vinného broskvi a mirabelky.

Vinifikace Lorenz & Söhne Bodový Grauer Burgunder

Elegantní Bodový Grauer Burgunder z Německa je odrůdové víno vyrobené z odrůdy Grauburgunder. V okamžiku optimální zralosti se hrozny pro Bodový Grauer Burgunder sklízí ručně, a to bez pomoci hrubých a málo selektivních vinic. Po sklizni hrozny okamžitě putují do vinařství. Zde se třídí a šetrně se rozbíjejí. Poté probíhá fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po konci fermentace se Bodový Grauer Burgunder může několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Pokyny k jídlu k Lorenz & Söhne Bodovému Grauer Burgunder

Toto německé bílé víno by mělo být nejlépe podáváno dobře vychlazené při 8 - 10 °C. Perfektně se hodí jako doprovodné víno k ovocnému endivkovému salátu, chřestovému salátu s quinoou nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Weingut Lorenz & Söhne