Oberrotweiler Schwarze Erde Pinot Noir trocken - Landerer

Landerer Oberrotweiler Schwarze Erde Pinot Noir je prvotřídní červené víno. V něm se projevuje nádherně jasnou, světle červenou barvou. Toto jednodruhové německé víno se ve sklenici prezentuje nádherně výraznými tóny ostružin, třešní morello, švestek a moruší. K nim se přidávají tóny hnědého chleba, kakaových bobů a garrigue.

Na patře se Oberrotweiler Schwarze Erde Pinot Noir z Landereru otevírá nádherně aromatické, ovocné a vyvážené. Některá vína jsou suchá, jiná suchá až na kost. Toto červené víno patří do druhé skupiny, protože bylo lahvováno s pouhými 0,8 g zbytkového cukru. Na patře je textura tohoto vyváženého červeného vína nádherně sametová. Díky živé ovocné kyselině je Rulandské modré Oberrotweiler Schwarze Erde na patře fantasticky svěží a živé. Závěr tohoto červeného vína z vinařské oblasti Bádensko, přesněji z Oberrotweilu, je nakonec přesvědčivý se značným dozvukem. Závěr je rovněž doprovázen minerálními aspekty půdy, v níž převládají sopečné horniny a spraše.

Vinifikace Oberrotweiler Schwarze Erde Pinot Noir z Landereru

Vyvážené Oberrotweiler Schwarze Erde Pinot Noir z Německa je jednodruhové víno vyrobené z odrůdy Rulandské modré. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Bádensku. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půdy z jílovců a sopečných hornin. Hrozny pro toto červené víno z Německa se sklízejí výhradně ručně, když jsou dokonale zralé. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde se třídí a pečlivě melou. Poté následuje kvašení ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení zraje Rulandské modré Oberrotweiler Schwarze Erde několik měsíců v dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Oberrotweiler Schwarze Erde Pinot Noir z Landereru

Vyzkoušejte toto červené víno z Německa nejlépe temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno k plněným paprikám, dušenému kuřeti na červeném víně nebo pikantnímu kari s jehněčím masem.

• Další produkty od Weingut Landerer