Mas des Mas Picpoul de Pinet AOC - Les Domaines Paul Mas

Elegantní Mas des Mas Picpoul de Pinet z domu Les Domaines Paul Mas se ve sklenici třpytí zářivě světle žlutou barvou. První nos Mas des Mas Picpoul de Pinet ukazuje tóny grapefruitu, papáji a karamboly. K ovocným složkám buketu se přidávají další ovocně-balzamické nuance.

Les Domaines Paul Mas Mas des Mas Picpoul de Pinet nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve byl plněn s pouhými 0,7 gramu zbytkového cukru. Jedná se o opravdové jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento Francouz při vší suchosti okouzlí nejjemnější rovnováhou. Chuť nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Na jazyku se tento vyvážený bílý projevuje nesmírně hutnou, křupavou, lehkou a jemně krémovou texturou. Ovocná kyselina Mas des Mas Picpoul de Pinet je přitom nápadně zakulacená a činí toto víno nádherně hebkým. Finale tohoto bílého vína z vinařské oblasti Languedoc, přesněji z Coteaux du Languedoc, nakonec nadchne krásným dozvukem.

Vinifikace vína Mas des Mas Picpoul de Pinet z Les Domaines Paul Mas

Toto vyvážené bílé víno z Francie je vyrobené z odrůdy Piquepoul Blanc. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům k Mas des Mas Picpoul de Pinet z Les Domaines Paul Mas

Toto bílé víno z Francie pijte nejlépe velmi dobře vychlazené při 5–7 °C jako doprovod k chřestovému salátu s quinoou, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo fenyklovému salátu s červenou čočkou.

• Další produkty od Domaine Paul Mas