Picapoll Blanc Pla de Bages DO - Abadal

Vázy tohoto bílého vína z Katalánska okouzlí nádechy Physalis, guavy, mirabelky a nektarinky. Pokud budeme dále sledovat aromatiku, připojí se k ní garrigue, jalovec a zázvorové lístky.

Toto španělské víno Působí svým elegantním suchým chuťovým profilem. Do lahve bylo stáčeno s 2,8 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a stejně tak toto Španělsko přitahuje svou jemnou rovnováhou navzdory suchosti. Vynikající chuť přece nutně nevyžaduje cukr. Na patře se textura tohoto lehkého bílého vína představuje krásně hutná. Díky výrazné ovocné kyselině se Picapoll Blanc Pla de Bages jeví na patře úžasně čerstvé a živé. V závěru tento mladý bílý víno z vinařské oblasti Katalánsko nakonec oslní dobrou délkou. Opět se objevují náznaky ananasu a guavy.

Vinifikace Picapoll Blanc Pla de Bages od Abadal

Toto elegantní španělské bílé víno je vyrobeno z odrůdy Picpoul. Hrozny tohoto španělského vína, když jsou dokonale zralé, se sbírají výhradně ručně. Po sběru jsou hrozny co nejrychleji dopraveny do sklepa. Tady jsou pečlivě tříděny a jemně rozbíjeny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Po kvašení následuje několik měsíců zrání na jemných listích, než se víno nakonec stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Abadal Picapoll Blanc Pla de Bages

Ideálně servírujte toto španělské bílé víno dobře vychlazené při 8 - 10 °C jako doprovod k chřestovému salátu s quinoou, těstovinám s pečenými uzenkami nebo špenátovému gratinu s mandlemi.

• Další produkty od Abadal