Analivia Sauvignon Blanc Rueda DO - Pagos del Rey

Vegetánky vyráběný Analivia Sauvignon Blanc Rueda z vinařství Pagos del Rey nabízí ve sklenici zářivě světle žlutou barvu. Vůně Analivia Sauvignon Blanc Rueda nejprve odhaluje tóny manga. K ovocným aspektům buketu se přidávají seno a papája.

Pagos del Rey Analivia Sauvignon Blanc Rueda se milovníkovi vína představuje příjemně suchý. Tento bílý víno nepůsobí nikdy hrubě ani stroze, jak by se u vína v vyšším vstupním cenovém segmentu dalo očekávat. Na jazyku se tento vyvážený bílý víno vyznačuje nesmírně lehkou texturou. Díky vyrovnané ovocné kyselině hladí Analivia Sauvignon Blanc Rueda sametovým pocitem v ústech, aniž by přitom postrádal šťavnatou živost. Závěr tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Kastilie – León, přesněji z Rueda DO, nakonec nadchne dobrým dozvukem.

Vinifikace Pagos del Rey Analivia Sauvignon Blanc Rueda

Toto vyvážené bílé víno ze Španělska je vegansky vyrobené z odrůdy Sauvignon Blanc. Po sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou vytříděny a šetrně pomačkány. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Po kvašení víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k jídlu k Pagos del Rey Analivia Sauvignon Blanc Rueda

Toto veganské bílé víno ze Španělska pijte nejlépe dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovodné víno k zelenině z woku s rybou, špenátovému gratinu s mandlemi nebo kokosovo-limetovému rybímu kari.

Ocenění pro Analivia Sauvignon Blanc Rueda od Pagos del Rey

Kromě velmi dobrého poměru ceny a požitého potěšení se toto bílé víno od Pagos del Rey může pochlubit také oceněními, včetně medailí. Konkrétně se jedná u ročníku 2021 o:

• Mundus Vini – zlato

• Další produkty od Pagos del Rey