Pulpo Albariño Rías Baixas DO - Pagos del Rey

Se sklenicí se Pagos del Rey Pulpo Albariño Rías Baixas dostává do poháru prvotřídní bílé víno. Zde ukazuje nádherně zářivou, zlatě žlutou barvu. První nos Pulpo Albariño Rías Baixas odhaluje tóny meruněk, broskví a jasmínu. K ovocným aspektům buketu se přidávají další ovocně‑balzamické nuance.

Pagos del Rey Pulpo Albariño Rías Baixas se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Toto bílé víno nikdy nepůsobí hrubě či stroze, nýbrž kulatě a hebce. Vyrovnané a komplexní se toto lehké bílé víno prezentuje na patře. V závěru nadchne toto mladé bílé víno z vinařské oblasti Galicie nakonec dobrou délkou. Opět se objevují náznaky broskve a meruňky.

Vinifikace vína Pulpo Albariño Rías Baixas od Pagos del Rey

Základem vyváženého Pulpo Albariño Rías Baixas z Galicie jsou hrozny odrůdy Alvarinho. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně narušeny. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení se může Pulpo Albariño Rías Baixas ještě několik měsíců dále harmonizovat na jemných kalech.

Doporučení k pokrmům k Pagos del Rey Pulpo Albariño Rías Baixas

Tento Španěl by se měl nejlépe podávat dobře vychlazený při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zeleninovému ragú s pestem, cizrnovému kari nebo pórkové tortille.

Ocenění pro Pulpo Albariño Rías Baixas od Pagos del Rey

Kromě zcela přiměřené ceny vzhledem ke kvalitě se může toto bílé víno od Pagos del Rey pochlubit také oceněními. Konkrétně jde u ročníku 2021 o

• Guía Peñín – 90 bodů

• Další produkty od Pagos del Rey