Abadal

Vinařství Abadal - nejlepší vína z Katalánska

Uprostřed Katalánska, pouhých 60 km severozápadně od Barcelony, na úpatí slavného pohoří Montserrat, se nachází vinařská oblast Pla de Bages. Donedávna poměrně neznámá oblast vděčí za svou dobrou pověst vinařství Abadal. Tato mladá a poměrně malá vinařská oblast má rozlohu pouhých 600 ha a status "DO" získala teprve v roce 1995. Abadal patří rodině Roqueta a v současné době je vysoce oceňována mezinárodními vinařskými kritiky, což z ní činí jedno z nejlepších vinařství v Katalánsku. V neposlední řadě je za to zodpovědný mladý a dynamický tým kolem Ramona Roquety a enologa Joana Solera, který vyrábí španělská vína s vynikající chutí.

Vinice Abadal se nacházejí v průměrné nadmořské výšce 400 metrů a vyznačují se středomořským kontinentálním a nízkohorským klimatem. Mikroklima s malým množstvím srážek a většími teplotními výkyvy než v sousedním Penedés činí tuto oblast mimořádně vhodnou pro pěstování vinné révy. Vína z Abaldalu mají velmi zvláštní charakteristiku s balzamickými tóny levandule, tymiánu a rozmarýnu. Tyto byliny rostou v lesích v blízkosti vinic. Půdní a klimatické podmínky také umožňují získat mimořádně svěží, příjemně koncentrovaná vína s dobrým potenciálem pro zrání