Literweise Rose feinherb - Weingut Hammel

Růžové víno Literweise Rose z vinařské oblasti Falcko se ve sklenici představuje v brilantně jiskřivé rubínově červené barvě. Vůně tohoto růžového vína z Falcka okouzluje aromaty bezu a malin. Když se aromatice věnujeme dále, přidává se červený rybíz.

Lehkonohé víno Weingut Hammel Literweise Rose nám na patře odhaluje neuvěřitelně ovocnou chuť, což rozhodně souvisí s jeho polosladkým chuťovým profilem. Na jazyku se tento lehký růžový víno vyznačuje nesmírně mohutnou texturou. Díky své živé ovocné kyselině se Literweise Rose na patře projevuje nádherně svěže a živě. V závěru tento víno z vinařské oblasti Falcko nadchne dobrou délkou. Opět se objevují náznaky bezu a malin. V dochuti se k nim přidávají ještě minerální tóny půd, v nichž převládá spraš a jíl.

Vinifikace Weingut Hammel Literweise Rose

Elegantní Literweise Rose z Německa je cuvée, vyrobené z odrůd Dornfelder a Pinot Noir (Spätburgunder). Hrozny rostou za optimálních podmínek ve Falcku. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do jílovitých a sprašových půd. Po sklizni se hrozny ihned dopraví do lisovny. Zde se třídí a šetrně drtí. Následně probíhá kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kvasnicích, než je víno nakonec stočeno.

Doporučení k pokrmům k Weingut Hammel Literweise Rose

Toto růžové víno z Německa je nejlépe vychutnat dobře vychlazené při 8–10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k ovocnému salátu z endivie, kokosovo-limetovému rybímu kari nebo k bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Weingut Hammel