Grenache Pays d'Oc - Les Jamelles

Grenache z Les Jamelles je odrůdové, nekomplikované a plné červené víno z francouzské vinařské oblasti Languedoc-Roussillon. 

Ve sklenici se toto víno třpytí výraznou fialově červenou barvou s rubínovými odlesky. Ovocně-kořenitý buket pohladí nos intenzivní vůní čerstvě natrhaných malin a pikantními tóny mletého pepře a skořice. V chuti toto francouzské červené víno přesvědčí plným tělem, které se nechá obklopit vůněmi z nosu. Sametová textura toto víno dokonale završuje a doprovází ho do příjemného závěru. 

Vinifikace vína Les Jamelles Grenache

Réva pro toto červené víno roste v pěstitelských oblastech Pays d'Oc mezi Béziers a Perpignanem. Vinice jsou staré 10 až 20 let a jsou zakořeněny v jílovitých a vápencových půdách Minervois. 

Po sklizni se hrozny kompletně zbaví peckovin a po dlouhé maceraci fermentují v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Během tohoto procesu se rmut pravidelně přečerpává. Asi 5 až 10 % tohoto vína zraje v dubových sudech - větší část zůstává v nerezových tancích. 

 Doporučení k jídlu pro Grenache z Les Jamelles

Toto suché červené víno z Francie je vynikajícím společníkem k terinám nebo pokrmům středomořské kuchyně. Toto víno však potěší i k jehněčí pečeni v tmavé omáčce nebo zvěřinovému guláši. 

• Další produkty od Les Jamelles