La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages AOC - Famille Perrin

Silný La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages Famille Perrin lije do sklenice s hustou purpurovou barvou. Nose této Famille Perrin červené víno odhaluje různé ostružiny, černé rybíz, moruše a borůvky. Jako by to nebylo dost působivé, přidávají se k tomu díky zrání v malém dřevěném sudu ještě hořká čokoláda, perníkové koření a skořice.

Tohle suché červené víno od Famille Perrin je ideální pro puristy, kteří mají rádi naprosté sucho. La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages je toho blízko, neboť bylo vyrobena s pouhými 0,3 gramy zbytkového cukru. Tato krémová červenina se na patře prezentuje silně a komplexně. Díky své živé ovocné kyselině se La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages na patře odhaluje úžasně svěží a živý. Finále tohoto mladistvého červeného vína z vinařské oblasti Rhône údolí je nakonec okouzlující s hezkým dozvukem.

Vinifikace Famille Perrin La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages

Silný La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages z Francie je cuvée vyrobené z odrůd Grenache, Mourvèdre a Syrah. Po sklizni se hrozny rychle dostanou do lisovny. Zde jsou selektovány a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezovém tanku a malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci následuje dozrávání po několik měsíců v barikových sudech z dubu. Po dokončení vína se La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages šetrně harmonizuje.

Doporučení pro jídlo k La Vieille Ferme Côtes du Rhône Villages od Famille Perrin

Toto francouzské červené víno by mělo být nejlépe podáváno při teplotě 15 - 18°C. Skvěle se hodí jako doprovod k Boeuf Bourguignon, teletině s fazolemi a rajčaty nebo kachní prsíčka se sladkým hrachorem.

• Další produkty od Famille Perrin