Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett - Von Othegraven

Ve sklenici se Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett od Von Othegraven projevuje brilantně lesklou světle žlutou barvou. Při protřepání sklenice se tomuto bílému vínu dostává vzduchu, což mu dodává neobyčejnou brilanci, díky níž živě tančí ve sklenici. První vůně Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett ukazuje nuance broskví a meruněk. K ovocným tónům bouquetu se přidávají minerální tóny.

Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett může být s jistotou označen jako zvlášť ovocný a sametový, protože byl vinifikován s nádherně jemným chuťovým profilem. Na patře se textura tohoto lehkého bílého vína projevuje nádherně lehce. Díky své přítomné ovocné kyselině se Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett na patře ukazuje jako úžasně svěží a živý. Finále tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Mosela, konkrétně z Kanzemu, nakonec přesvědčuje dobrou dochutí. Odchod je navíc doprovázen minerálními tóny z ánšerozovaných břidlicových půd.

Vinifikace Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett od Von Othegraven

Elegantní Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett z Německa je čistě odrůdové víno, vyrobené z odrůdy Riesling. Na Mosel rostou révy, které produkují hrozny pro toto víno na břidlicových půdách. Očividně je Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett rovněž ovlivněn klimatem a vinařským stylem Kanzem. Toto německé víno lze doslova označit jako víno starého světa, které se představuje mimořádně působivě. Po vinobraní se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde jsou tříděny a opatrně mačkané. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několik měsíců zrání na jemných kvasnicích, než je víno nakonec plněno do lahví.

Doporučení k jídlu pro Kanzemer Altenberg Riesling Kabinett od Von Othegraven

Tohoto německého bílého vína by se mělo nejlépe vychutnávat dobře vychlazené při 8 - 10 °C. Vhodně se hodí jako doprovodné víno k ovocnému endiviovému salátu, cibulovému koláči s tymiánem nebo jaře rolkám s masovou náplní.

• Další produkty od Von Othegraven