Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese - Weinhaus Steffen

Weinhaus Steffen Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese je prvotřídní bílé víno. Má nádherně zářivou, světle žlutou barvu. Toto jednodruhové německé víno se ve sklenici prezentuje nádherně výraznými tóny jablek, kdoulí, jasmínu a parfémové růže. K nim se přidávají tóny sluncem prohřáté skály a lesní půdy.

Na jazyku se toto lehkonohé bílé víno vyznačuje nesmírně hedvábnou a hutnou strukturou. Díky vitální ovocné kyselině se Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese na patře prezentuje působivě svěže a živě. Závěr tohoto bílého vína z moselské vinařské oblasti, které je schopno dobře vyzrát, je nakonec přesvědčivý s dobrým dozvukem. Závěr je rovněž doprovázen minerálními aspekty půd s převahou břidlice.

Vinifikace Weinhaus Steffen Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese

Základem elegantního Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese z Mosely jsou hrozny odrůdy Ryzlink rýnský. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Moselle. Réva zde zapouští kořeny hluboko do břidlicových půd. V době optimální zralosti se hrozny pro Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních strojů. Po sklizni se hrozny ihned převezou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích a víno se nakonec stáčí do lahví.

Doporučená jídla pro Trittenheimer Apotheke Riesling Auslese z Weinhaus Steffen

Toto bílé víno z Německa si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doprovod ke špenátu zapečenému s mandlemi, treskám se zeleninou z okurky a hořčice nebo bramborové pánvi s lososem.

• Další produkty od Weinhaus Gebrüder Steffen