ST #10 Riesling feinherb - Weinhaus Steffen

Lehkonohý Ryzlink rýnský ST #10 z Weinhausu Steffen vklouzne do sklenice s brilantní světle žlutou barvou. V nose tohoto bílého vína Weinhaus Steffen se objevují všechny druhy jablek, hrušek nashi, černých třešní, kdoulí a hrušek. Jako by to už nebylo působivé, zrání v nerezové oceli přidává jalovec, zelenou papriku a sluncem prohřáté kameny.

Na patře je textura tohoto lehkonohého bílého vína nádherně lehká a hedvábná. Díky přítomným ovocným kyselinkám je Ryzlink rýnský ST #10 na patře výjimečně svěží a živý. V závěru toto skladné bílé víno z moselské vinařské oblasti nakonec potěší dobrou délkou. Opět se objevují tóny švestek a jablek.

Vinifikace Weinhaus Steffen ST #10 Riesling

Elegantní ST #10 Riesling z Mosely se vyrábí z hroznů odrůdy Ryzlink rýnský. Po sklizni hroznů se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě rozdělují. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení může Ryzlink rýnský ST #10 ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučené pokrmy pro Weinhaus Steffen ST #10 Riesling

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Je ideální jako doprovodné víno k pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo ovocnému endivijovému salátu.

• Další produkty od Weinhaus Gebrüder Steffen