Wawerner Herrenberg Riesling Kabinett - Von Othegraven

Wawerner Herrenberg Riesling Kabinett z vinařské oblasti Mosela se prezentuje ve sklenici v brilantně lesklém světlém žlutém odstínu. Když mu dopřejete v sklenici trochu vzduchu protřepáním, tento bílý víno se vyznačuje nádhernou lehkostí, která ho nechává energicky tancovat ve sklenici. Tento jednosortní německý víno odhaluje ve sklenici nádherně výrazné tóny grapefruitu a citronu. K tomu se přidávají náznaky kouře.

Toto víno okouzluje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s neobyčejně nízkým zbytkovým cukrem. Jak se u vína této cenové kategorie očekává, toto německé víno samozřejmě nadchne při veškeré suchosti nejjemnější rovnováhou. Chuť totiž nevyžaduje nutně vysoký zbytkový cukr. Na patře se textura tohoto lehkého bílého vína prezentuje nádherně lehce. V závěru toto mladistvé víno z vinařské oblasti Mosela nakonec okouzlí s ohromnou délkou. Opět se objevují náznaky grapefruitu a citronu. V dozvuku se ještě přidávají minerální tóny z šedivého podloží.

Vinifikace Wawerner Herrenberg Riesling Kabinett od Von Othegraven

Toto elegantní bílé víno z Německa je vyrobeno z odrůdy Riesling. V Mosel se pěstují révy, které produkují hrozny pro toto víno na půdách z břidlice. Wawerner Herrenberg Riesling Kabinett je víno ze Starého světa, neboť toto německé víno dýchá výjimečným evropským kouzlem, které zřetelně zdůrazňuje úspěch vín ze Starého světa. Po sklizni se hrozny okamžitě dostávají do vinařství. Zde jsou vybrány a opatrně rozdrceny. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po fermentaci následuje zrání po několik měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec přefiltrováno.

Doporučení pro podávání Wawerner Herrenberg Riesling Kabinett od Von Othegraven

Vychutnejte si toto bílé víno z Německa nejlépe dobře chlazené při 8 - 10°C jako doprovodné víno k pečenému pstruhu s zázvorovo-hruškovou přílohou, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo chřestovému salátu s quinou.

• Další produkty od Von Othegraven