Riesling By the Glass trocken - Villa Huesgen

Ve sklenici má Riesling by the Glass z Villa Huesgen zářivě třpytivou světle žlutou barvu. Toto jednodruhové německé víno se ve sklenici prezentuje nádherně výraznými tóny citronové trávy, grapefruitu, pomela a limetky. K nim se přidávají tóny dalšího ovoce.

Toto bílé víno z Villa Huesgen je dobrou volbou pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi co nejméně sladkosti ve víně. Zároveň však nikdy nepůsobí chudě nebo křehce, jak by člověk přirozeně očekával od vína ve vyšší cenové kategorii. Díky své stručné ovocné kyselině je Riesling by the Glass na patře nádherně svěží a živý.

Vinifikace Villa Huesgen Riesling By the Glass

Základem pro elegantní Riesling By the Glass z Mosely jsou hrozny odrůdy Ryzlink rýnský. Hrozny rostou v optimálních podmínkách na Moselu. Vinná réva zde zapouští kořeny hluboko do vápencových a břidlicových půd. V době optimální zralosti se hrozny pro Riesling By the Glass sklízejí výhradně ručně bez pomoci hrubých a méně selektivních sklízečů. Po ruční sklizni se hrozny rychle dostanou do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení může Riesling by the Glass ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasničných kalech.

Doporučení k jídlu pro Riesling By the Glass z Villa Huesgen

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Je ideální jako doprovodné víno k pečenému pstruhovi se zázvorovou hruškou, zeleninovému salátu s červenou řepou nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Villa Huesgen