Fahrlay Terrassen Riesling Großes Gewächs - Clemens Busch

Biologicky vyrobené víno Fahrlay Terrassen Riesling Großes Gewächs od Clemense Busche se do sklenice dostává s jasnou světle žlutou barvou. Po prvním zakroucení můžete u tohoto bílého vína vnímat prvotřídní rovnováhu, neboť se na stěnách sklenice neprojevuje jako vodnaté ani sirupové či likérové. První vůně Fahrlay Terrassen Riesling Großes Gewächs potěší tóny meruněk, citronů a broskví. Ovocné komponenty buketu jsou doplněny dalšími ovocně-balsamickými nuancemi.

Toto víno okouzluje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo plněno s 7 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a toto německé víno samozřejmě okouzluje svou vynikající rovnováhou, i přes svou suchost. Aroma rozhodně nepotřebuje zbytkový cukr. Vyvážené a komplexní se toto sametové bílé víno prezentuje na patře. Díky své živé ovocné kyselině se Fahrlay Terrassen Riesling Großes Gewächs na patře projevuje nádherně svěže a živě. Finále tohoto bílého vína z vinařské oblasti Mosela, konkrétně z Pünderichu, nakonec přesvědčuje značným dozvukem. Odchod je navíc doprovázen minerálními tóny z břidlicových půd.

Vinifikace Fahrlay Terrassen Riesling Großes Gewächs od Clemense Busche

Základem vyváženého Fahrlay Terrassen Riesling Großes Gewächs z Mosely jsou hrozny odrůdy Riesling. Na Moselě rostou révy, které produkují hrozny pro toto víno na břidlicových půdách. Fahrlay Terrassen Riesling Großes Gewächs je víno Starého světa v tom nejlepším slova smyslu, protože toto německé víno dýchá výjimečným evropským kouzlem, které jasně podtrhuje úspěch vín ze Starého světa. Po sběru hroznů ručně se hrozny co nejrychleji dostávají do vinařství. Zde jsou selektovány a šetrně rozbíjeny. Následně probíhá fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Fermentaci následuje zrání po dobu několika měsíců na jemném kvasnicovém sedimentu, než je víno konečně plněno.

Doporučení pro podávání Fahrlay Terrassen Riesling Großes Gewächs od Clemense Busche

Toto bio bílé víno z Německa pijte ideálně dobře vychlazené při teplotě 8 - 10 °C jako doplněk k pórkové polévce, salátu ze zeleného chřestu s quinou nebo zelným závitkům.

• Další produkty od Clemens Busch