Kaisermantel Chardonnay trocken - Weingut Dr. Koehler

Veltlínské zelené Kaisermantel z vinařství Dr. Koehler z oblasti Rheinhessen se ve vířené sklenici prezentuje brilantní, zlatavě žlutou barvou. Vůně tohoto bílého vína z Rheinhessenska přesvědčí tóny karamboly, melounu Galia, papáji a manga. Když se aromatice věnujeme dále, přidávají se středomořské bylinky, jalovec a Garrigue.

Toto víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo nalahvováno s 5 gramy zbytkového cukru. Jak se u vína v vyšší vstupní cenové kategorii dá očekávat, těší toto německé víno i přes svou suchost nejjemnější rovnováhou. Excelentní chuť zkrátka nemusí nutně potřebovat mnoho zbytkového cukru. Díky výrazné ovocné kyselině se Kaisermantel Chardonnay na patře odhaluje mimořádně svěží a živé. Finále tohoto mladého bílého vína z vinařské oblasti Rheinhessen nakonec zaujme krásným dozvukem.

Vinifikace vína Weingut Dr. Koehler Kaisermantel Chardonnay

Toto elegantní bílé víno z Německa je vyrobeno z odrůdy Chardonnay. Po sklizni se hrozny okamžitě převážejí do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kvasničních kalech, než je víno nakonec lahvováno.

Doporučení k jídlu pro Kaisermantel Chardonnay z vinařství Dr. Koehler

Zažijte toto bílé víno z Německa ideálně mírně vychlazené při 11–13 °C jako doprovodné víno k omeletě s lososem a fenyklem, zelenině z woku s rybou nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Weingut Dr. Koehler