Gransecco - Weingut Hammel

Gransecco z vinařské oblasti Falcko se ve sklenici odhaluje v brilantně třpytivém zlatavě žlutém odstínu. Perlení tohoto secca ve sklenici září. Po nalití do sklenky na šumivé víno rozvíjí tento šumivý víno ze Starého světa nádherně voňavé aroma angreštu a zeleného jablka, doplněné o další ovocné nuance.

Toto německé víno chutná příjemně suše. Bylo lahvováno s mimořádně malým množstvím zbytkového cukru. Jak lze u vína očekávat, okouzlí toto německé víno i přes veškerou suchost nejjemnější rovnováhou. Aroma nutně nepotřebuje mnoho cukru. Na patře se textura tohoto lehkonohého secca prezentuje nádherně křupavě a krémově. Finále tohoto šumivého vína z vinařské oblasti Falcko nadchne nakonec pěknou dochutí. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny půd dominovaných spraší a štěrkem.

Vinifikace vína Weingut Hammel Gransecco

Toto elegantní secco z Německa je vinifikováno z odrůd Chardonnay a Pinot Blanc. Hrozny rostou za optimálních podmínek ve Falcku. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd ze spraše a štěrku. Po sklizni jsou hrozny rychle dopraveny do vinařství. Zde jsou roztříděny a šetrně vylisovány. Následně probíhá kvašení základních vín.

Doporučení k pokrmům pro Gransecco z vinařství Hammel

Toto německé šumivé víno by se mělo nejlépe podávat velmi dobře vychlazené při 5–7 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k banánovému triflu ve sklenici, pečeným jablkům s jogurtovou omáčkou nebo k dezertu z broskve a marakuji.

• Další produkty od Weingut Hammel