Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva DO - Miguel Torres

Ve sklenici ukáže Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva z domu Miguel Torres hustou rubínově červenou barvu. Pokud sklenici nakloníte mírně, na okrajích tohoto sudově zralého vína je patrný přechod odstínu směrem k granátově červené. Čichově tento červený víno od Mikuláše Torrese odhalí různé chuťové a aromatické složky jako černé třešně, švestky, slivovice, černá rybíz a ostružiny. Jako by to nebylo již působivé samo o sobě, přidávají se další aroma díky zráním v malých dubových sudech, například orientální koření, hořká čokoláda a horká skála na slunci.

Na jazyku začíná Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva od Mikuláše Torrese nádherně aromaticky, ovocně a vyváženě. Těsný a sametový červené víno se předvede na patře jako plné a s výraznou texturou. Dojem z tohoto hustého a hedvábného vína je dlouhý a působivý. V závěru tento zralý červený víno z vinařské oblasti Katalánie nakonec okouzlí svou délkou. Opět se ukazují náznaky slivky a ostružin. V dochuti se k nim navíc přidávají minerální tóny, které pocházejí z půd složených převážně z vápenatého vápence a břidlice.

Vinifikace Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva

Toto silné víno z Španělska je vyrobeno z odrůd Cabernet Sauvignon a Tempranillo. Hrozny zde rostou za optimálních podmínek v Katalánsku. Vinařské keře zde mají hluboké kořeny v půdách z vápenatého vápence a břidlice. Po sklizni putují hrozny co nejrychleji do lisovny. Zde jsou pečlivě selektovány a jemně drceny. Následuje fermentace v malých dubových sudech při kontrolované teplotě. Vinifikace se zakončuje zráním po dobu 12 měsíců v sudech z francouzského dubu.

Dobré způsoby konzumace pro Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva

Napijte se tohoto červeného vína ze Španělska nejlépe při teplotě 15 - 18 °C jako doprovod k ossobucu, plněním paprik nebo jehněčím ragú s cizrnou a sušenými fíky.

Ocenění pro Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva od Mikuláše Torrese

Kromě absolutně prvotřídní kvality a skvělé ceny může toto červené víno od Mikuláše Torrese také pochlubit různými oceněními, včetně medailí. Konkrétně za rok 2016 jsou to:

• IWC International Wine Challenge - stříbro

• Další produkty od Miguel Torres