Châteauneuf-Du-Pape Rouge AOC - Pierre André

S vínem Pierre André Châteauneuf-Du-Pape Rouge přichází do sklenice vynikající bio červené víno. Ukazuje nádherně hustou, purpurovou barvu. Když se sklenice s vínem zakroutí, toto červené víno odhaluje vysokou viskozitu, což se projevuje silnými církevními okny na okraji sklenice. Nos vnímá u tohoto červeného vína Pierre André rozmanité ostružiny, kyselé třešně a černý rybíz. Jako by to už nebylo působivé, přidává se k tomu díky zrání ve velkém dřevěném sudu ještě opálené dřevo.

Tento červený od Pierre André je správný nápoj pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi suché víno. Ukazuje se však nikdy jako chudý nebo drsný, ale kulatý a jemný. Tato sametová červená vína se prezentují na patře silně a mnohostranně. Díky své výrazné ovocné kyselině se Châteauneuf-Du-Pape Rouge na patře projevuje ohromně svěže a živě. Finále tohoto velmi dobře zrajícího červeného vína z vinařské oblasti Rhôna, přesněji z Châteauneuf-du-Pape, nakonec přesvědčí podstatným dozvukem.

Vinifikace Pierre André Châteauneuf-Du-Pape Rouge

Toto silné červené víno z Francie je biologicky vyrobeno z odrůd Grenache, Mourvèdre a Syrah. Po sklizni hrozny okamžitě putují do sklepa. Zde jsou tříděny a opatrně rozdrceny. Následuje kvašení ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několik měsíců zrání v dubových sudech.

Doporučení k jídlu k Pierre André Châteauneuf-Du-Pape Rouge

Toto červené víno z Francie by mělo být nejlépe podáváno při teplotě 15 - 18°C. Je ideální jako doprovodné víno k zeleninovému kuskusu s hovězími masovými kuličkami, Boeuf Bourguignon nebo rukolovými penne.

• Další produkty od Domaine Andre Pierre