Le Querne Terrasses Du Larzac AOC 1,5 l Magnum in HK - Mas Des Quernes

Biologicky vyrobený Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum v HK od Mas Des Quernes vtéká do sklenice hutnou purpurově červenou barvou. Při zakroužení sklenicí tento červený vín odhaluje vysokou viskozitu, která se projevuje výraznými kostelními okny na stěnách sklenice. Ve sklenici představuje tento červený vín od Mas Des Quernes aroma černého rybízu, ostružin a višní, doplněné o toastované dřevo. Tento červený vín od Mas Des Quernes je něco pro milovníky vína, kteří svůj vín chtějí co nejvíce suchý. Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum v HK se tomu již velmi blíží, neboť byl vyroben s pouhými 0 gramy zbytkového cukru. Na jazyku se tento výrazný červený vín vyznačuje nesmírně sametovou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselině se Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum v HK na patře prezentuje působivě svěže a živě. V závěru tento mladistvý vín z vinařské oblasti Languedoc-Roussillon nakonec nadchne pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky ostružin a višní.

Vinifikace Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum v HK od Mas Des Quernes

Základem pro mohutný Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum v HK z Languedoc-Roussillon jsou hrozny z odrůd Cinsault, Grenache a Syrah. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně narušeny. Následuje kvašení v malých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po kvašení víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům k Mas Des Quernes Le Querne Terrasses Du Larzac 1,5 l Magnum v HK

Tento Francouz by se měl nejlépe podávat temperovaný při 15 - 18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k pečeným balíčkům z ovčího sýra, kuřeti s citronem a chilli s bulgurem nebo plněným paprikám.

• Další produkty od Gens et Pierres