Chardonnay - Pfannebecker

Chardonnay z vinařské oblasti Rheinhessen se ve sklenici projevuje jasně zlatožlutou barvou. V prvním vjemu Chardonnay se objevují nuance kdoulí, švestek a broskví. K ovocným aspektům buketu se přidávají další ovocně-balzamické nuance.

Toto německé víno zaujme svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s výjimečně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jak se dá očekávat od vína vyšší cenové kategorie, toto německé víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Vynikající chuť nutně nepotřebuje zbytkový cukr. Vyvážené a komplexní, toto svěží bílé víno se prezentuje na patře. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Rheinhessen, které je schopné zrát, je podmanivý s krásnou dochutí.

Vinifikace vinařství Pfannebecker Chardonnay

Toto bílé víno se jednoznačně zaměřuje na jednu odrůdu révy vinné, a to Chardonnay. Pro toto výjimečně vyvážené odrůdové víno z Weingut Pfannebecker byly sklizeny jen ty nejlepší hrozny. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje zrání.

Doporučení k jídlu pro Weingut Pfannebecker Chardonnay

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte mírně vychlazené při teplotě 11-13 °C. Skvěle se hodí jako doplněk ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, ovocnému endivijovému salátu nebo smažené zelenině s rybou.

• Další produkty od Pfannebecker