Chardonnay Herz aus Gold - Weingut Hammel

Chardonnay Herz aus Gold z vinařské oblasti Falcko se ve sklenici představuje zářivou zlatavě žlutou barvou. Nalitý do sklenice na bílé víno nabízí tento německý bílý vín mladistvé, voňavé aroma pomeranče, meruňky a citronu, doplněné dalšími ovocnými nuancemi.

Chardonnay Herz aus Gold z vinařství Hammel okouzluje svým elegantně suchým chuťovým profilem. Do lahve byl nalahvován s obsahem zbytkového cukru 6,8 gramu. Jde o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento německý vín navzdory své suchosti potěší mimořádně jemnou vyvážeností. Vynikající chuť nutně nevyžaduje mnoho zbytkového cukru. Na patře se tento lehký, krémový bílý vín prezentuje vyrovnaně a mnohovrstevnatě. Díky výrazné ovocné kyselině působí Chardonnay Herz aus Gold na patře působivě svěže a živě. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Falcko nakonec přesvědčí dobrým dozníváním. Dochuť je navíc doprovázena minerálními tóny pocházejícími z půd bohatých na štěrk a spraš.

Vinifikace vína Chardonnay Herz aus Gold z vinařství Hammel

Vyvážené Chardonnay Herz aus Gold z Německa je odrůdové víno, vyrobené z odrůdy Chardonnay. Ve Falcku rostou révy, které poskytují hrozny pro toto víno, na půdách ze spraše a štěrku. Po sklizni jsou hrozny okamžitě dopraveny do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá fermentace v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec nalahvováno.

Doporučení k pokrmům k vínu Weingut Hammel Chardonnay Herz aus Gold

Toto bílé víno z Německa pijte nejlépe dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod ke zelným roládám, ovocnému salátu z čekanky nebo omeletě s lososem a fenyklem.

• Další produkty od Weingut Hammel