Chateau Tour de Perrigal Bordeaux Superieur - Les Grands Chais de France

V sudech stařené víno Bordeaux Superieur z vinařské oblasti Bordeaux má ve sklenici hustou purpurově červenou barvu. První vůně Bordeaux Superieur pohladí tóny physalis, guavy a melounu Gallia. K ovocným aspektům buketu se přidávají tóny zrání v sudech, jako je na vzduchu sušená šunka, palivové dřevo a jalovec.

V chuti se Bordeaux Superieur z Chateau Tour de Perrigal otevírá nádherně aromatické, ovocné a vyvážené. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje nesmírně krémovou strukturou. Závěr tohoto mladého červeného vína z vinařské oblasti Bordeaux je podmanivý s pozoruhodnou dochutí.

Vinifikace vína Bordeaux Superieur z Chateau Tour de Perrigal

Základem mohutného vína Bordeaux Superieur z Bordeaux jsou hrozny odrůd Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Bobule pro toto červené víno z Francie se sklízejí obzvláště rychle a v co nejchladnější denní době, v době optimální zralosti, aby se zachovalo jejich aroma. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích a malých dřevěných nádržích při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení zraje Bordeaux Superieur několik měsíců ve francouzských dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Bordeaux Superieur z Chateau Tour de Perrigal

Vyzkoušejte toto červené víno z Francie ideálně temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno k osso buco, plněné paprice nebo dušenému jehněčímu s cizrnou a sušenými fíky.

• Další produkty od Les Grands Chais de France