Chateau Marcadis Lalande de Pomerol - Les Grands Chais de France

V sudech zrající Lalande de Pomerol z vinařské oblasti Bordeaux má ve sklenici jasně fialovou barvu. Vůně tohoto červeného vína z Bordeaux svádí nuancemi moruše, levandule, černého rybízu a růže. Sledujeme-li aromatiku dále, přidává se dub, doutníková krabice a opečený barik, podpořený vlivem dubu.

Toto francouzské víno potěší svou elegantně suchou chutí. Bylo lahvováno s mimořádně nízkým obsahem zbytkového cukru. Jedná se o skutečné jakostní víno, které jasně vyniká jednoduššími vlastnostmi, a tak toto francouzské víno přes veškerou svou suchost přirozeně okouzluje nejjemnější vyvážeností. Aroma nepotřebuje nutně mnoho cukru. Vyvážené a mnohotvárné, toto tělnaté červené víno se prezentuje na patře. V závěru toto mladé červené víno z vinařské oblasti Bordeaux potěší značnou délkou. Opět se objevují tóny černého rybízu a růže.

Vinifikace vína Lalande de Pomerol z Chateau Marcadis

Základem prvotřídního a skvěle vyváženého cuvée Lalande de Pomerol z Chateau Marcadis jsou hrozny Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon a Merlot. Při zajištění dokonalé fyziologické zralosti se hrozny pro Lalande de Pomerol sklízejí obzvláště rychle a v co nejchladnější denní době, aby se zachovala jejich vůně. Po sklizni se hrozny rychle převezou do lisovny. Zde jsou vybrány a pečlivě rozděleny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích a v malém dřevě při kontrolovaných teplotách. Na konci kvašení zraje víno Lalande de Pomerol několik měsíců ve francouzských dubových sudech.

Doporučení k jídlu pro Chateau Marcadis Lalande de Pomerol

Toto červené víno z Francie si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Je ideální jako doplněk ke gurmánským pokrmům. Skvěle se hodí k husím prsům se zázvorovým červeným zelím a majoránkou, boeuf bourguignon nebo telecímu eskalopu s fazolemi a rajčaty.

• Další produkty od Les Grands Chais de France