Weißburgunder trocken - A. Diehl

Ve sklenici odhaluje Ryzlink rýnský z pera A. Diehla brilantně lesklou světle žlutou barvu. Na patře se Ryzlink rýnský od A. Diehla otevírá nádherně suchý, pevným a aromatickým způsobem. Přestože se na patře prezentuje suchým dojmem, tento bílý víno přesvědčuje jemným táním a jemně zapleteným zbytkovým cukrem. Lehce a komplexně se tento křupavý a lehký bílý víno prezentuje na patře. Díky své výrazné ovocné kyselině se Ryzlink rýnský na patře ukazuje jako neobyčejně svěží a živý. Finále tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Pfalz nakonec okouzlí s dobrou dozvukem.

Vinifikace Ryzlinku rýnského od A. Diehla

Toto bílé víno se jasně zaměřuje na jednu odrůdu, a to Ryzlink rýnský. Pro toto nádherně elegantní čistě odrůdové víno od A. Diehla bylo použito pouze bezchybné hroznové materiálu. Po sklizni se vinné hrozny rychle dostanou do vinárny. Zde se selektují a pečlivě lisují. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje zrání po dobu několika měsíců na jemných kvasnicích, než se víno nakonec stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Ryzlink rýnský od A. Diehla

Toto bílé víno z Německa by mělo být nejlépe dobře vychlazeno na 8 - 10°C. Perfektně se hodí jako doprovod k restované zelenině s rybou, omeletě s lososem a feniklem nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Weingut A. Diehl