Weißburgunder trocken - Drei Freunde

Bílé víno Weißburgunder z vinařské oblasti Rheinhessen se ve sklenici prezentuje zářivě světle žlutou barvou. Ve vůni nabízí tento třípřátelský bílý vínový cuvée rozmanité tóny citronu, ananasu a hrušek. Jako by to samo o sobě nebylo působivé, přidávají se ještě další aroma, jako jsou minerální tóny.

Drei Freunde Weißburgunder se milovníkovi vína představuje nádherně suchý. Toto bílé víno nepůsobí nikdy hrubě nebo stroze, ale naopak kulatě a sametově. Na jazyku se tento vyvážený bílý vínový projevuje nesmírně křupavou texturou. Díky své výrazné ovocné kyselině se Weißburgunder na patře prezentuje nádherně svěže a živě. V závěru toto bílé víno z vinařské oblasti Rheinhessen nadchne pozoruhodnou délkou. Znovu se objevují náznaky ananasu a hrušky. V dozvuku se přidávají ještě minerální tóny půd bohatých na vápenec a spraš.

Vinifikace vína Drei Freunde Weißburgunder

Základem tohoto vyváženého Weißburgunderu z Rheinhessenska jsou hrozny odrůdy Weißburgunder. Hrozny rostou v Rheinhessensku za optimálních podmínek. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd tvořených vápencem a spraší. Po sklizni jsou hrozny okamžitě dopraveny do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení víno několik měsíců zraje na jemných kalech, než je nakonec stočeno do lahví.

Doporučení ke snoubení pokrmů s Drei Freunde Weißburgunder

Toto německé bílé víno by se mělo nejlépe podávat mírně vychlazené při 11–13 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno ke kokosovo-limetkovému rybímu kari, pečenému pstruhovi se zázvorovo-hruškovou přílohou nebo ke špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Drei Freunde