Weißburgunder trocken - Juwel Weine

Rulandské bílé Juwel je prvotřídní bílé víno ve sklenici. Nabízí nádherně zářivou, světle žlutou barvu. Ve vůni tohoto bílého vína Weingut Juwel se představují všechny druhy physalis, ananas, meloun gallia, guava a papája. Jako by to už nebylo působivé, zrání v nerezové oceli přidává lesní půdu a sluncem prohřáté kameny.

Weingut Juwel Pinot Blanc se znalci vína představuje příjemně suché. Toto bílé víno není nikdy hrubé ani mdlé, jak by se dalo očekávat od vína ve vyšší cenové kategorii. Lehkonohé a komplexní, toto rozplývající se bílé víno se prezentuje na patře. Díky své stručné ovocné kyselině se Rulandské bílé na patře prezentuje úžasně svěže a živě. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Rheinhessen je podmanivý svým výrazným dozvukem. Závěr je rovněž doprovázen minerálními aspekty půdy, v níž převládá vápenec a jílovec.

Vinifikace Rulandského bílého z vinařství Juwel

Základem tohoto elegantního Rulandského bílého z Rheinhessenu jsou hrozny odrůdy Rulandské bílé. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Rheinhessenu. Réva zde zapouští kořeny hluboko do vápencových a sprašových půd. Po ruční sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích, než se víno konečně stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Weingut Juwel Pinot Blanc

Toto bílé víno z Německa vyzkoušejte nejlépe mírně vychlazené při 11-13 °C jako doprovodné víno ke špenátu s mandlemi, zelným roládám nebo špagetám s jogurtovo-mátovým pestem.

• Další produkty od Juwel Weine - Juliane Eller