Grauburgunder trocken - Drei Freunde

Rulandské šedé od Drei Freunde z oblasti Rheinhessen odhaluje ve vířené sklence zářivou, měděně zlatou barvu. Po nalití do sklenice na bílé víno prezentuje tento bílý víno z Německa nádherně výrazné aroma citronu, hrušky a broskve, doplněné o další ovocné nuance.

Na patře se Rulandské šedé od Drei Freunde otevírá nádherně aromaticky, s důrazem na ovoce a vyvážeností. I přes svůj suchý chuťový profil přesvědčí toto bílé víno jemnou krémovitostí a jemně zakomponovaným zbytkovým cukrem. Na patře se textura tohoto vyrovnaného bílého vína prezentuje nádherně křupavě. Díky vyvážené ovocné kyselině lahodí Rulandské šedé sametovým pocitem na patře, aniž by přitom postrádalo svěžest. Finále tohoto bílého vína z vinařské oblasti Rheinhessen nakonec zaujme pozoruhodně dlouhým dozvukem. Odtok je navíc doprovázen minerálními náznaky půd bohatých na vápenec a spraš.

Vinifikace vína Drei Freunde Rulandské šedé

Toto bílé víno klade zřetelný důraz na jednu odrůdu, a sice na Rulandské šedé. Na tento nádherně vyvážený odrůdový víno od Drei Freunde byly použity pouze bezchybně vyzrálé hrozny. Hrozny rostou za optimálních podmínek v oblasti Rheinhessen. Révy zde zapouštějí své kořeny hluboko do půd z vápence a spraše. Po ruční sklizni se hrozny nejrychlejší cestou dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně pomlety. Následně probíhá fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení.

Doporučení k pokrmům pro Rulandské šedé od Drei Freunde

Toto německé bílé víno by se mělo nejlépe vychutnávat mírně vychlazené při 11–13 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k zeleninovému salátu s červenou řepou, omeletě s lososem a fenyklem nebo k rybímu kari s kokosem a limetkou.

• Další produkty od Drei Freunde