Weißburgunder Bio - Maria Schwan

S Bio bílým vínem Maria Schwan Weißburgunder Bio přichází do poháru prvotřídní bio bílé víno. V něm se prezentuje nádhernou jasnou, světle žlutou barvou. V poháru tento bílý víno od Maria Schwan odhaluje aromata nektarinek, meruněk, broskví, mirabelek a broskví z vinice, doplněné o Garrigue, zelenou papriku a středomořské bylinky. Toto víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo lahvováno s 6,5 gramy zbytkového cukru. Jedná se o skutečné kvalitní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit, a tak tento německý víno samozřejmě i přes svou suchost okouzluje nejjemnější rovnováhou. Aroma nepotřebuje nutně mnoho zbytkového cukru. Na jazyku se toto lehké bílé víno vyznačuje neobyčejně lehkou strukturou. Díky své přítomné ovocné kyselině se Weißburgunder Bio na patře ukazuje nádherně svěže a živě. V dochuti toto mladistvé víno z vinařské oblasti Rheinhessen nakonec ohromí svou dobrou délkou. Opět se projevují náznaky broskve z vinice a meruňky.

Vinifikace bílé víno Weißburgunder Bio od Maria Schwan

Základem pro elegantní Weißburgunder Bio z Rheinhessen jsou hrozny odrůdy Weißburgunder. Po sklizni se hrozny okamžitě dostávají do sklepa. Zde jsou tříděny a jemně mleté. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po skončení kvašení se může Weißburgunder Bio ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích. Po dokončení vína se Weißburgunder Bio pečlivě harmonizuje.

Doporučení k jídlu pro Weißburgunder Bio od Maria Schwan

Toto německé bílé víno by mělo být nejlépe podáváno dobře vychlazeno při 8 - 10°C. Skvěle se hodí jako doprovod k kokosovému limetkovému rybímu kari, zelenině z woku s rybou nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Maria Schwan