Weissburgunder Kaisermantel trocken - Dr. Koehler

Weissburgunder Kaisermantel z vinařské oblasti Rheinhessen se ve sklenici prezentuje světle žlutou barvou. Toto jednodruhové německé víno pohladí ve sklenici nádherně vonícími tóny vinné broskve, hrušek, bílého rybízu a jablek. K nim se přidávají tóny hořké čokolády, kakaových bobů a zeleného pepře.

Weissburgunder Kaisermantel od Dr. Koehlera je ideální pro všechny znalce vína, kteří mají rádi suché. Nikdy však není suché nebo křehké, jak by se dalo očekávat od vína ve vyšší cenové kategorii. Na patře je textura tohoto dobře vyváženého bílého vína nádherně krémová a hutná. Díky vitální ovocné kyselině je Weissburgunder Kaisermantel na patře působivě svěží a živý. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Rheinhessen je nakonec přesvědčivý s dobrým dozvukem. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půdy, v níž převládá hnědá zemina a pískovec.

Vinifikace vína Weissburgunder Kaisermantel od Dr. Koehlera

Základem vyváženého vína Weissburgunder Kaisermantel z Rheinhessenu jsou hrozny odrůdy Weissburgunder. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Rheinhessenu. Réva zde zapouští kořeny hluboko do půdy z písku, vápence, křemičitých hornin, sprašové půdy, pískovce, bahna a hnědozemě. Po sklizni se hrozny ihned odvážejí do vinařství. Zde se vybírají a pečlivě drtí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Weissburgunder Kaisermantel ještě několik měsíců harmonizovat na jemných kvasnicích.....

Doporučené potraviny pro Dr. Koehler Weissburgunder Kaisermantel

Toto německé víno si nejlépe vychutnáte dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k různým pokrmům

• Další produkty od Weingut Dr. Koehler