Vermador Tinto Alicante DO - Pinoso

Vermador Tinto Alicante D.O. z vinařské oblasti Valencia se v poháru představuje v husté purpurové a rubínové barvě. První nos Vermador Tinto Alicante D.O. okouzluje tóny borůvek, ostružin a černého rybízu. K ovocným náznakům v buketu se přidávají další ovocně-balsamické nuance.

Tento víno nadchne svým elegantně suchým chuťovým profilem. Bylo stočeno s 3,5 gramy zbytkového cukru. Jedná se o pravé víno kvality, které se jasně odlišuje od jednoduchých kvalit a tak tento Španěl pochopitelně i přes svou suchost okouzluje nejjemnější rovnováhou. Chuť přece nemusí nutně obsahovat mnoho zbytkového cukru. Tato hutná červená vína se v chuti prezentují silně a mnohovrstevnatě. Díky své vitální ovocné kyselosti se Vermador Tinto Alicante D.O. na patře představuje krásně svěže a živě. V závěru těší toto mladistvé červené víno z vinařské oblasti Valencia svou hezkou délkou. Opět se zde objevují náznaky moruše a ostružiny.

Vinifikace Vermador Tinto Alicante D.O. od Pinoso

Základ pro prvotřídní a nádherně silnou cuvée Vermador Tinto Alicante D.O. od Pinoso tvoří hrozny Monastrell a Petit Verdot. Po sklizni hrozny okamžitě putují do vinařství. Zde se selektují a jemně rozdrtí. Následuje kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení . Po dokončení vína se Vermador Tinto Alicante D.O. jemně harmonizuje.

Gastronomické doporučení pro Vermador Tinto Alicante D.O. od Pinoso

Toto červené víno ze Španělska by mělo být nejlepší vychutnáno temperované na 15 - 18 °C. Skvěle se hodí jako doprovodné víno k červeným cibulím plněným kuskusem a meruňkami, pórkovému tortilovému koláči nebo pečeným balíčkům se sýrem z ovčího mléka.

• Další produkty od Bodegas Pinoso