Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. - Bodegas Vegalfaro

Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. z vinařství Bodegas Vegalfaro z vinařské oblasti Valencia se v sklenici prezentuje v syté purpurové barvě. V sklenici tento červené víno od Bodegas Vegalfaro odhaluje aroma černého rybízu, ostružin, švestek, mirabelek a třešní, obohacené o další ovocné nuance. Na patře se Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. od Bodegas Vegalfaro otevírá příjemně suchým, strukturovaným a aromatickým způsobem. Na patře se textura tohoto silného červeného vína prezentuje nádherně hutně. Díky své živé ovocné kyselosti se Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. na patře odhaluje mimořádně svěží a živý. Finále tohoto mladistvého červeného vína z vinařské oblasti Valencia, konkrétně z Utiel-Requena D.O., nakonec uchvacuje krásným dozvukem.

Vinifikace Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. z Bodegas Vegalfaro

Tohoto červeného vína se zaměřuje jasně na jednu odrůdu, a to Merlot. Pro toto skvěle silné odrůdové víno z Bodegas Vegalfaro byla dodána pouze bezchybně sklizená hrozna. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dostanou do vinařství. Zde jsou selektovány a opatrně drceny. Následuje fermentace v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci probíhá zrání po několik měsíců na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno. Po dokončení vína se Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. opatrně harmonizuje.

Doporučení k jídlu k Bodegas Vegalfaro Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P.

Tohoto červeného vína ze Španělska by se mělo nejlépe vychutnávat při teplotě 15 - 18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k cizrnovému kari, kachní prsa se zázvorovým červeným zelím a majoránkou nebo k těstovinám s kuličkami z pečeného klobásy.

• Další produkty od Bodegas Vegalfaro