Tohuwabohu 1,5 l Magnum - Markus Schneider

Ve sklenici vykazuje Tohuwabohu 1,5 l Magnum z vinařství Weingut Markus Schneider sytou světle červenou barvu. Po prvním zakroužení odhaluje toto červené víno vysokou hustotu a plnost, což se projevuje výraznými slzami na stěně sklenice. Ve vůni tohoto červeného vína z apelace Pfalz cítíme náznaky nejrůznějšího červeného a černého lesního ovoce, doplněné kořenitými nuancemi. Toto německé víno chutná příjemně suše. Bylo nalahvováno s mimořádně nízkým zbytkovým cukrem. Jde o skutečné jakostní víno, které se jasně odlišuje od jednodušších kvalit a navzdory své suchosti okouzluje nejjemnější rovnováhou. Vynikající chuť nutně nevyžaduje zbytkový cukr. Na jazyku se toto výrazné červené víno vyznačuje nesmírně sametovou a masitou texturou. Finále tohoto dobře nazrávajícího červeného vína z regionu Pfalz nakonec přesvědčí pozoruhodnou dochutí. V závěru jsou navíc patrné minerální tóny půd bohatých na písek a slíny.

Vinifikace vína Tohuwabohu 1,5 l Magnum z vinařství Weingut Markus Schneider

Mohutné Tohuwabohu 1,5 l Magnum z Německa je cuvée, vegansky vinifikované z odrůd Blauer Portugieser, Cabernet Sauvignon a Merlot. V Pfalzi rostou révy, které dávají hrozny pro toto víno, na půdách z písku a slíny. Hrozny pro toto červené víno z Německa se po dosažení optimální zralosti sklízí výhradně ručně. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě dopraví do vinařství. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následuje kvašení ve velkých dřevěných sudech při kontrolovaných teplotách. Po jeho skončení zraje vegansky vyrobené Tohuwabohu 1,5 l Magnum ještě několik měsíců v sudech z francouzského dubu.

Doporučení k pokrmům k vínu Weingut Markus Schneider Tohuwabohu 1,5 l Magnum

Toto německé červené víno by se mělo podávat temperované při 15–18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k dýňovému nákypu, kachním prsům se cukrovými hrášky nebo k zelným závitkům.

• Další produkty od Weingut Markus Schneider