Silvaner trocken - Weingut Am Stein

Biologicky vyrobený Silvaner z dílny vinařství Weingut Am Stein se ve sklence prezentuje brilantní světle žlutou barvou. Po nalití do sklenice na bílé víno nabízí toto bílé víno z Německa nádherně ušlechtilé aroma zralých jablek a zelených jablek, doplněné o další ovocné nuance.

Silvaner z Weingut Am Stein je ideální pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi v co nejmenší míře zbytkový cukr. Přitom však nikdy nepůsobí stroze nebo tvrdě, ale kulatě a hebce. Na patře se textura tohoto lehkonohého bílého vína prezentuje nádherně hedvábně. Díky své výrazné ovocné kyselině se Silvaner na patře jeví nádherně svěží a živý. Finále tohoto mladistvého bílého vína z vinařské oblasti Franky nakonec zaujme krásným dozvukem.

Vinifikace Silvaneru Weingut Am Stein

Základem pro elegantní Silvaner z Frank jsou hrozny odrůdy Silvaner. Po sklizni se hrozny co nejrychleji dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně drceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na kvašení navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům k Silvaneru Weingut Am Stein

Toto bio bílé víno z Německa pijte ideálně dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod k wok zelenině s rybou, ovocnému salátu z čekanky nebo k rybímu kari s kokosem a limetkou.

• Další produkty od Weingut am Stein