Silvaner Ortswein Würzburg - Weingut Am Stein

Víno Weingut Am Stein Silvaner Ortswein Würzburg se jako prvotřídní bio bílé víno rozvíjí ve zatočené sklence. Nabízí nádherně jiskrnou, světle žlutou barvu. Když mu ve sklence kroužením dopřejeme trochu vzduchu, vyznačuje se tento bílý vínem fascinující brilancí, která ho nechává ve sklence živě tančit. Vůně tohoto bílého vína z Frank pochází v tónech zralého jablka. Když se aromatice věnujeme dál, přidávají se minerální tóny a vanilka.

Toto bílé víno z vinařství Weingut Am Stein je tou pravou volbou pro všechny milovníky vína, kteří mají rádi suchý styl. Přitom ale nikdy nepůsobí stroze nebo tvrdě, jak se u vína této cenové kategorie také očekává. Na jazyku se tento lehkonohý bílý víno vyznačuje nesmírně hedvábnou texturou. Díky mírné ovocné kyselině lichotí Silvaner Ortswein Würzburg měkkým pocitem v ústech, aniž by mu chyběla svěžest. V závěru tento mladistvý vín z vinařské oblasti Franken nadchne krásnou délkou. Znovu se objevují náznaky zralého jablka.

Vinifikace vína Silvaner Ortswein Würzburg z Weingut Am Stein

Toto elegantní bílé víno z Německa je ekologicky vyrobeno z odrůdy Silvaner. Po ruční sklizni se hrozny rychle dopraví do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Po ukončení kvašení může Silvaner Ortswein Würzburg několik měsíců dále harmonizovat na jemných kvasnicích.

Doporučení k pokrmům pro Silvaner Ortswein Würzburg z Weingut Am Stein

Toto bio bílé víno z Německa si ideálně vychutnejte dobře vychlazené při 8–10 °C jako doprovod k omeletě s lososem a fenyklem, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Weingut am Stein