Silvaner ganzer Liter feinherb - Weingut Manz

Silvaner Liter z vinařské oblasti Rheinhessen má ve sklenici zářivou světle žlutou barvu. Buket tohoto bílého vína z Porýní svádí nuancemi jablek, hrušek, grapefruitů a kdoulí. Sledujeme-li vůni dále, vstupuje do hry lesní půda a sluncem prohřátá skála.

Weingut Manz Silvaner Liter nám na jazyku předvede neuvěřitelně ovocnou chuť, což je samozřejmě dáno i jeho zbytkově sladkým chuťovým profilem. Na patře se textura tohoto lehkonohého bílého vína prezentuje úžasně lehkou strukturou. Díky živé ovocné kyselině je Silvaner Liter na patře fantasticky svěží a živý. Závěr tohoto bílého vína z vinařské oblasti Rheinhessen nakonec potěší dobrým dozvukem. Závěr je navíc doprovázen minerálními tóny z půd s převahou mramoru a jílu.

Vinifikace vína Silvaner Liter z Weingut Manz

Toto elegantní bílé víno z Německa se vyrábí z odrůdy Silvaner. Hrozny rostou v optimálních podmínkách v Porýní. Réva zde zapouští kořeny hluboko do jílovitých a bahnitých půd. Po sklizni se hrozny ihned odvážejí do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Následuje kvašení v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách. Po vinifikaci následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasnicích a nakonec se víno stáčí do lahví.

Doporučení k jídlu pro Silvaner Liter z Weingut Manz

Vyzkoušejte toto bílé víno z Německa nejlépe dobře vychlazené při teplotě 8-10 °C jako doprovodné víno k zelenině wok s rybou, špagetám s jogurtovo-mátovým pestem nebo chřestovému salátu s quinoou.

• Další produkty od Weingut Manz