Scheurebe Buntsandstein feinherb - Bickel-Stumpf

S Bickel-Stumpf Scheurebe Buntsandstein přichází prvotřídní bílé víno do zakroužené sklenice. Zde nabízí nádherně zářivou, světle žlutou barvu. Ve sklenici nabízí toto bílé víno od Bickel-Stumpf aroma limetek, růžového grapefruitu, citronů, grapefruitů a citronové trávy, doplněná o jalovec, libeček a zelenou papriku. Scheurebe Buntsandstein může být právem označováno za obzvlášť ovocné a sametové, jelikož bylo vinifikováno s příjemně nasládlým chuťovým profilem.

Na patře se textura tohoto vyváženého bílého vína prezentuje nádherně lehce. Díky své živé ovocné kyselině se Scheurebe Buntsandstein na patře jeví mimořádně čerstvým a živým. V závěru nadchne toto bílé víno z vinařské oblasti Franken nakonec pozoruhodnou délkou. Opět se objevují náznaky citronu a pomeranče. V doznívání se přidávají ještě minerální tóny pískovcovými půdami dominujícího terroiru.

Vinifikace Bickel-Stumpf Scheurebe Buntsandstein

Toto vyvážené bílé víno z Německa je vyrobeno z odrůdy Scheurebe. Ve Frankách rostou révy, které poskytují hrozny pro toto víno, na půdách z pískovce. Hrozny pro toto bílé víno z Německa jsou po dosažení optimální zralosti sklízena výhradně ručně. Po sklizni se hrozny okamžitě dostanou do lisovny. Zde jsou tříděny a šetrně podrceny. Následně probíhá kvašení v nerezovém tanku při kontrolovaných teplotách. Na vinifikaci navazuje několik měsíců zrání na jemných kalech, než je víno nakonec stočeno do lahví.

Doporučení k pokrmům pro Scheurebe Buntsandstein od Bickel-Stumpf

Pijte toto bílé víno z Německa ideálně mírně vychlazené při 11 - 13 °C jako doprovodné víno k zeleninovému salátu s červenou řepou, chřestovému salátu s quinoou nebo k pečenému pstruhovi se zázvorovo-hruškovou přílohou.

• Další produkty od Weingut Bickel-Stumpf